Ostoskorisi on tyhjä!
Kurkku "Sremski" F1
Avomaankurkku "Sremski" F1 — Cucumis sativus L.
Aikainen satoisa hybridi, hyönteispölytteinen kornichon-tyyppinen kurkku: itämisestä sadonkorjuuseen 45–50 päivää.
Hedelmät ovat lieriömäisiä, vihreitä, painoltaan 70–120 g, pituudeltaan 9–11 cm, eivätkä ne kellastu helposti.
Pääetu: hybridi kestää alhaisia lämpötiloja, mikä antaa mahdollisuuden saada erittäin varhaisen sadon muovihuoneissa kasvatettaessa.
Käyttö: erinomainen tuorekäyttöön, säilöntään ja hapattamiseen.
1,0 g = 35–50 siementä.
Aikainen satoisa hybridi, hyönteispölytteinen kornichon-tyyppinen kurkku: itämisestä sadonkorjuuseen 45–50 päivää.
Hedelmät ovat lieriömäisiä, vihreitä, painoltaan 70–120 g, pituudeltaan 9–11 cm, eivätkä ne kellastu helposti.
Pääetu: hybridi kestää alhaisia lämpötiloja, mikä antaa mahdollisuuden saada erittäin varhaisen sadon muovihuoneissa kasvatettaessa.
Käyttö: erinomainen tuorekäyttöön, säilöntään ja hapattamiseen.
1,0 g = 35–50 siementä.
* Tasainen lämpö — on välttämätön edellytys kasvihuonekasvien (kurkku, tomaatti, munakoiso) normaalille kehitykselle. Jos lämpötila laskee alle +14°C, kasvu pysähtyy ja kasvit alkavat sairastella ja nuutua.
Pohjoisessa ilmastossa vakaa sää ja lämpöä vaativien vihannesten istutukseen sopivat plussakelit vakiintuvat yleensä aikaisintaan toukokuun puolivälissä (aikaisempi istutus on mahdollista vain lämmitettävissä kasvihuoneissa).
Taimikasvatuksen kylvöaika riippuu istutusajankohdasta. Kurkun taimikasvatus kestää noin viisi viikkoa.
Jos aiot istuttaa kurkut kasvihuoneeseen toukokuun puolivälissä, kylvä siemenet huhtikuun alussa. Ihanteellinen itämislämpötila on +22+25°C, mutta sirkkalehtien avauduttua lämpötilaa voi laskea +18°C:een.
Taimien lannoitus nestemäisellä mineraalilannoitteella edistää nuorten kasvien kehitystä. Kurkut ovat kuitenkin erittäin herkkiä mineraalisuoloille, joten on parempi lannoittaa niitä useammin mutta pienemmillä annoksilla (2 ml 1 litraan vettä).
Sijoita ruukut väljästi, jotta jokainen taimi saa riittävästi valoa eikä venähdä.
* Mausteiset marinoidut kurkut.
Tämän reseptin erikoisuus on runsas mausteiden käyttö.
Ainekset (3 litran purkkiin): 1,5 kg kurkkuja, 3 tillinkukintoa, 4 valkosipulinkynttä, 3 kirsikanlehteä, 3 palaa piparjuurta (n. 2 cm), 1 punainen chilipalko, 3–4 pientä punaista tomaattia, 1 paprika.
Marinadi (1,5 l vettä): 2 tillinvartta kukintoineen, 2 mustaherukanlehteä, 3 neilikkaa, 3 maustepippuria, 2 mustapippuria, 1 laakerinlehti, 3 rkl suolaa, 5 rkl sokeria, 1 rkl 9% etikkaa (lisätään lopuksi).
Valmistus:
1. Pese kurkut ja liota vedessä kolme tuntia.
2. Laita purkin pohjalle tilli, chili, valkosipuli, piparjuuri ja kirsikanlehdet.
3. Lado kurkut tiiviisti purkkiin, laita päälle tomaatit ja viipaloitu paprika.
4. Valmista marinadi: keitä vettä, suolaa, sokeria ja mausteita 20 minuuttia (poista keittämisen jälkeen tillinvarret ja herukanlehdet).
5. Kaada kuuma marinadi vihannesten päälle, peitä kannella 5 minuutiksi.
6. Kaada marinadi takaisin kattilaan ja kiehauta uudelleen, ota liedeltä, lisää etikka ja kaada kurkkujen päälle. Sulje purkki, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä hitaasti peiton alla.
Säilytä huoneenlämmössä.
